カレイの煮付け・再び

昨夜の牡蠣ごはんが残ってるし、今宵はサバの味噌煮にしようかな・・・　そう思ってマーケットに行ったのですが、
大きな卵を抱えた赤カレイが値引きされてました。

これしかないね。　魚卵好きですもの。

フライパン、魚が重ならないので煮魚にも便利です。
落とし蓋はアルミホイルですね。