台風が来たので、作ってみました?

生まれて初めて、餃子にチャレンジしてみました❗
ニンニクはちょいと苦手なので、高知産の生姜をたっぷり使った生姜餃子🎵
我ながら旨くできました🎵ショウガ効いててタレ要りませんね🎵
付け合わせたのは麻婆茄子❗
こちらはレトルトのソースですが、自分流のアレンジ❗適当なだけですけれども、、高知産の茄子とピーマンが安くて旨い🎵

Comments

ご無沙汰しております。
自分、餃子が大好きなので、「おー、食べてみたい」と思いました。
お酒のおつまみにもぴったりですね。

Posted by てつ at 2019年08月15日 22:24

てつさん、コメントありがとうございます。

昨日は、餃子の皮が余っていたので、剥きエビと魚のすり身を買ってきてエビ餃子を作りましたよ。
見た目は一緒なので写真撮りませんでしたが、けっこう美味くいけました。

就職したての頃、横浜市緑区の青葉台ってところに２年ほど住んでいましたが、変わり餃子を出す店があって、エビを使ったエビ餃子「エビザ」、牛肉を使った「ギュウザ」などなどありましたが、「エビザ」が美味かった記憶があったので、作ってみました。

料理は想像力使うのでボケ防止にやってます(^^;

Posted by 安田裕隆 at 2019年08月16日 08:07