2015年02月04日

酒粕・三諸杉(みむろすぎ)

ご近所のスーパーの酒粕・春鹿が無くなってしまったので、
同じスーパー内の奈良漬けの山崎屋で売っていた酒粕・三諸杉(みむろすぎ)

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P1249661 posted by (C)fronte360

奈良県桜井市の今西酒造
万治3年(1660年)創業、酒造り発祥の地「三輪」に残る唯一の酒蔵ですね。

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P1249663 posted by (C)fronte360

三輪山をご神体とし、酒の神さまとも言われる大神神社(おおみわじんじゃ)、
酒屋の軒先に吊るされる杉玉はこの大神神社より配られています。

大神神社や幕末の天誅組との関わり、文楽「妹背山婦女庭訓:杉酒屋の段」など
今西酒造のホームページは濃いですね → ココ

三輪のお米と伏流水で造られたお酒、
その酒粕のお味もまたスッキリとしてキレ良く上品な味わいですよ。
300g、370円(税込)


posted by fronte360 at 20:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 15-全般(その他諸々) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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