2013年07月27日

美羽の初梅

土曜日、単身赴任時代より帰任した今になっても基本買出し日としていて、
しかも行先は西友、単身赴任時は巣鴨でしたが、今は八戸ノ里に行ってます。
その西友で先週発見していたものを、今週ようやく購入しました。

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P7274957 posted by (C)fronte360

埼玉県秩父市のタイセー秩父菊水酒造所の「美羽の初梅」
一升瓶の特別純米酒が、なんと1,100円という安さなんですよね。

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P7274959 posted by (C)fronte360

西友のネットストア(SEIYUドットコム)でも同価格で売ってました。

【酒類】特別純米酒
【おすすめポイント】吟醸酒の表示が出来る精米歩合60%の贅沢な特別純米酒です。原料米は新潟県産の五百万石と長野県産の美山錦を使用。仕込水は秩父天然水です。秩父地方の真冬の極寒の時期に低温仕込み・低温貯蔵を丁寧に行ないました。常温・冷酒・燗酒とお好みの温度で楽しむことが出来ます。和食・中華・西洋料理と幅広い料理と相性が合います。やや辛口で本格的な米の香りが堪能出来る特別純米酒の逸品です。
【原材料】原料米(新潟県産五百万石)・(長野県産美山錦)、米麹(国産米)
【アルコール度数】15度以上16度未満
【産地】埼玉県秩父産


裏ラベルによると、冷酒・ぬる燗が◎、常温は○ですが、まずは常温で・・・

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P7274958 posted by (C)fronte360

封を切って栓を開けると僅かに酵母の香りがしましたね。
辛口で、わずかに乳酸菌発酵のような酸っぱさも感じた辛さでしたが、
アルコール度数が高いせいでしょうね、重さというか、コクも感じます。

純米酒、とくに安い純米酒には全く期待していなくて・・・
淡麗辛口なんて、単に乳酸発酵で酸っぱいだけのお酒がばかりですけれど、
これはいけるかもしれません。

冷蔵庫で冷やしてまた楽しみたいと思います。



posted by fronte360 at 14:36| Comment(4) | TrackBack(0) | 13-全般(その他諸々) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんわ。
毎日暑いですね。
暑いところにクーラーが壊れて、自身も壊れそうな毎日です。
夜は涼しい部屋を求めて、移動寝ですわ。

自宅呑み、復活されているのですね。

そのうち、ぜひともご一献をお願いします。

布施駅のガード下に良い店があります。
Posted by 我太呂 at 2013年07月27日 20:39
我太呂 さん、コメントありがとうございます。

この暑さでクーラー無しとは・・・という我が家もステレオ・サブシステムのある部屋のクーラーが故障しているので、メインシステムのある部屋に移動しています。

大腸にドでかいポリープが発見されて切除してほぼ1年となりました。 時の経つのは早いものですね・・・このところ禁酒も解禁となっています。 9月には再検査(クリニックよりお誘いのハガキが来ました)、その前に先日の人間ドックでの検便結果がどうなっているか、ちょっと気になるところですが、その前にアルコール消毒もいいかもしれませんね。

しっかしこの暑さでは通勤だけでヘバっているような感じですけど。
Posted by 安田裕隆 at 2013年07月28日 08:47
こんばんは。。。

安価な純米酒

少し懐疑的になっております。
安田さんの仰られる通り
酸味のみ感じるお酒が、多いかな?

今夏
私のお酒
原酒のロック
甲種焼酎の炭酸割
 
そして 適度な添加酒の冷(常温)

『ひやおろし』の季節まで
純米系は、控えようかな?
 
在庫
夏にごり  山名酒造
大黒政宗  安福又四郎商店
地元兵庫の酒

夕餉は、夏にごり
 
それでは。。。
 
Posted by yayoishibainu at 2013年07月28日 18:20
yayoishibainu さん、コメントありがとうございます。

日曜日、実家より焼酎・韋駄天を2本いただいてきました。
焼酎をロックにすると、何杯でもいけてしまって・・・

日本酒のロックは、スーパーで見つけた5合の紙パック
菊正宗「すだち冷酒」、これがなかなかいけました。

すだち、果実が少し安くなったようなので買ってもいて、
輪切りにして冷酒に浮かべていただいてもいますけど、
少しづつ苦味が増してきます。

「すだち冷酒」アルコール度数10度ながら、
手軽なロックが美味しいのには、ちょっと舌からウロコ状態。
Posted by 安田裕隆 at 2013年07月30日 05:20
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