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2012年05月19日

竹泉 醇辛

誕生日に配送されてきたものの受け取れず、昨日ようやく届けられました。
兵庫県朝来市の田治米合名会社の「竹泉 醇辛(ちくせん じゅんから」

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IMGP8055 posted by (C)fronte360

芳醇辛口純米酒と書かれているとおりのスキッとした飲み口ながら
深いコクを感じるお酒ですね。

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IMGP8059 posted by (C)fronte360

昨夜は、やはり北海道フェアをやっているご近所マーケットで仕入れた
お寿司とイカワサビ(数の子入り)でいただきました。

届いてすぐ常温でいただいたから米の旨みがより前に出てきた感じかな〜
腰の強いお酒ですね。

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IMGP8058 posted by (C)fronte360

見た目もごらんのとおりの山吹色、
お米の旨みを最大限引き出すため炭素ろ過をしていないのだそうです。

今宵は冷蔵庫で冷やしていただきましょう。
良いものを頂きました。 ありがとうございます。

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posted by fronte360 at 06:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 12-全般(その他諸々) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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