2012年06月30日

氷でうまい酒 月桂冠

正直に言うと、日本酒のロックなんて馬鹿にしてました。

冷酒は好きですけど、ロックにすると味わいが薄まってしまうでしょ・・
アルコール度数が20度近い原酒ならまだしも、14度以上15度未満って普通だし

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P6300787 posted by (C)fronte360

しかし、これが意外と美味しいことに気付きました。

うまく味わいの調整をやっているようですね、氷で割らなくてもいいですが、
割ると不思議なことに甘みが増すような気がします。

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P6300788 posted by (C)fronte360

スダチを入れると清涼感も増し、梅雨時にはええですわ。

調べてみると「日本酒のオンザロックのルーツは奈良時代」を発見しました。

日本酒のオンザロックには古い歴史があります。『日本書紀』には「氷室(ひむろ)の氷、熱き月に当たりて、水酒に浸して用ふ」とあり、山中から切り出した氷を氷室に埋めておき、夏に都へ運び出し、氷を入れて酒を楽しんでいたようです。氷室跡は、奈良時代の長屋王邸宅跡から発見された木簡をもとに近年発掘されています。

おおっ、先日伺った氷室神社
献氷祭のあとは、日本酒ロックを楽しんでいたみたいですね。

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ナンバ界隈

120630_1140~0001.jpgやっと見つけました。

デカっ!!

posted by fronte360 at 11:44| Comment(0) | TrackBack(0) | mobile | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする