「和風煮物」も美味しいですよ

冷凍食材の「和風煮物」、小芋、蓮根、牛蒡、人参が入っていますが、
これに、昆布、大根、蒟蒻、薄揚、人参を加えて煮物を作りました。


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人参、かぶってますけど、冷凍のは芯が無くニュルニュルで美味しくない！！
人参は煮すぎないのがコツ、圧力鍋の火を止めてゆっくりと・・・
これはコレ、昨晩、「おから」とともに作っていたもの、一晩おいて味も沁みました。


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ブルーマンデー、今日も帰宅は21時を回ってましたので、
煮物に火を入れ、これまた昨夜仕込んだ大根葉の一夜漬けとともに、
鳥の砂肝を魚焼きグリル（これは優れものです）で焼いたものが、今宵の食卓。

お酒は、生協CO-OPブランドの「虹の宴・純米生貯蔵酒」　芳醇です。
左上は、高知の「ゆず塩」が入ってて、これを砂肝とともに頂きます。

惜しむらくは、一人で食していることかな・・・

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東御苑・松の廊下

日曜日、竹橋の東京国立近代美術館に向かうため、東京駅よりスタート
いい天気ですが、季節は確実に晩秋から初冬へと進んでいますね。


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皇居東御苑を抜けて進みます。　最近のお気に入りのコースですね。
宮内庁三の丸尚蔵館


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「近代の洋画家、創作の眼差し」という展示をやっていました。
高橋由一、浅井忠、山本芳翠など明治前期に活躍した画家の作品、
これらを無料で鑑賞できて、近代美術館に向かうのに幸先良いスタートでした。

東御苑、いつも近代美術館への通路としているため、くまなく散策したことなく
今回、北側コースを散策、忠臣蔵でお馴染みの松の廊下跡がありました。


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生垣から人が固まっているあたりにあったようです。


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人がいるところには、説明板と石碑が置いてあったりします。
外のお堀端ではせっせと走っている方ばかりですが、
ここではのんびりとした時間が流れていますね。　落ち着きます。



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